Ziel ist neben der Freude am Gärtnern vor allem die Erhaltung heimischer Arten und mehr Biodiversität. Werden Pflanzen über mehrere Generationen am selben Standort angebaut, passen sie sich dem Klima immer besser an, werden robuster und bringen mehr Ertrag.
Unabdingbar ist, dass es sich um biologisches, samenfestes Saatgut handelt. Gentechnisch verändertes Hybridsaatgut kommt nicht infrage, da die Eigenschaften der Mutterpflanze nur für eine Generation weitergegeben werden.
Mehr Infos zum richtigen Umgang mit dem Saatgut finden Sie hier.
Bitte beachten: Zweijährige Pflanzen bilden erst im zweiten Jahr Früchte aus (betrifft u. a. Kopfkohle, Möhren, Schwarzwurzeln, Sellerie, Porree, Zwiebeln). Bei manchen Gemüsesorten empfiehlt es sich, diese auf der Fensterbank vorzuziehen, bevor sie in den Garten gesetzt werden.
Tipps zum Trocknen - Gemüse
- Samen nur von reifen Früchten ernten - und am besten von großen, gut entwickelten Pflanzen
- Eine saugfähige Unterlage verwenden (z. B. Küchen- oder Zeitungspapier oder Kaffeefilter)
- Samen von Fruchtgemüse sollten frei von Fruchtfleischresten sein
- Hülsen und Schoten können als Ganzes getrocknet werden. Wenn sie braun und trocken sind, können die Samen einfach entnommen werden
- Samen müssen sauber sein! Zur Entfernung des Fruchtfleisches können sie z. B. im Wasserbad eingeweicht werden
- Samen vollständig trocknen lassen, um Schimmel zu vermeiden (bei Bedarf auch z. B. bei 30° im Ofen)
- Die Trocknung bei Raumtemperatur dauert mindestens 1 Woche, oft auch länger
- Auch nach dem Trocknen müssen die Samen absolut trocken gelagert werden, außerdem kühl und dunkel
Bei Salaten einfach eine Pflanze stehen lassen, bis sie Blüten bildet. Danach das Gemüse nicht mehr verzehren!
Tipps zum Trocknen - Blumen und Kräuter
- Die Blüten stehen lassen, bis sie vertrocknen
- Danach die Blüten abschneiden und ggf. noch einmal zum vollständigen Durchtrocknen aufhängen
- Trockene Samen entfernen, eintüten und trocken und kühl lagern
Die Samen am besten in einem Papierumschlag beschriftet mit Art und Abfülldatum wieder in die Stadtbibliothek bringen. Alternativ können Sie sich auch bereits fertige Umschläge in der Stadtbibliothek abholen und müssen diese nur noch befüllen.
